phosphatidylethanolamines

Glycerophospholipids, cephalins (Phosphatidylethanolamines (egg)) 是一种从鸡蛋中分离出来的磷脂酰乙醇胺的混合物，在 sn-1和 sn-2位置有各种脂肪酰基。Glycerophospholipids, cephalins 完全水解可得到1mol 的甘油、磷酸、乙醇胺和2mol 的脂肪酸。Phosphatidylethanolamines 在膜融合和细胞分裂过程中收缩环的拆卸中起作用，可调节膜的弯曲度。Phosphatidylethanolamines 能够在没有任何蛋白质或核酸的帮助下传播传染性朊病毒。Phosphatidylethanolamines 在细菌膜中的主要作用之一是分散由阴离子膜磷脂引起的负电荷。

Phosphatidylethanolamine (PE) 是一种存在于哺乳动物体内的磷脂，通过磷酯酰丝氨酸的脱羧作用形成。

Phosphatidylethanolamines (bovine) 是从牛脑中分离出来的一种磷脂酰乙醇胺混合物，在 sn-1 和 sn-2 位置上带有不同的脂肪酰基。Phosphatidylethanolamines (bovine) 是在原核生物、哺乳动物、植物和酵母细胞膜中含量均很高的磷脂，约占哺乳动物磷脂总量的 25%。