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Cat. No.	Product Name	Target	Signaling Pathways
TP1266	γ-Glu-Phe TFA(7432-24-8 free base) γ-Glu-Phe TFA(7432-24-8,FREE)	Endogenous Metabolite	Metabolism
	γ-Glu-Phe TFA(7432-24-8 free base) 是由γ-谷氨酸和苯丙氨酸组成的二肽，是较大蛋白质的蛋白水解分解产物。它可能是由谷胱甘肽与相应氨基酸之间的转肽作用形成的，由γ-谷氨酰转肽酶催化。
TP1001	γ-Glu-Phe γ-Glutamylphenylalanine
	γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough.it is synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). γ-Glu-Phe or the post-enzymatic reaction mixture enhances the umami intensity of commerc
T73635	γ-Glu-Phe TFA
	γ-Glu-Phe TFA (γ-Glutamylphenylalanine TFA) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe TFA 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。