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Cat. No. | Product Name | Target | Signaling Pathways |
---|---|---|---|
T76100 | Maltose phosphorylase | ||
Maltose phosphorylase 是一种二聚酶,负责催化麦芽糖与无机磷酸盐转化成 β-D-葡萄糖-1-磷酸盐及葡萄糖。该酶归类于糖苷水解酶第65族。 |
Cat. No. | Product Name | Target | Signaling Pathways |
---|---|---|---|
T0584L |
Maltose monohydrate
麦芽糖-水合物,麦芽糖一水合物,D-(+)-Maltose monohydrate |
Others; Endogenous Metabolite | Metabolism; Others |
Maltose monohydrate (D-(+)-Maltose monohydrate) 是细菌的能量来源。它是来自淀粉和麦芽的右旋二糖,在酿造中用作能够发酵中间体和甜味剂。 | |||
T0584 |
Maltose
麦芽糖,Beta-maltose,maltobiose,malt sugar,D-Maltose |
Others; Endogenous Metabolite | Metabolism; Others |
Maltose (maltobiose) 是由两个单位的葡萄糖通过一个(1 - 4) 键结合而成的二糖,是还原糖。它能够作为细菌的能量来源。 | |||
T0581 |
Isomaltose
D-Isomaltose,6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose,低聚异麦芽糖900 |
Others; Endogenous Metabolite | Metabolism; Others |
Isomaltose (D-Isomaltose) 是由两个葡萄糖组成的麦芽糖类似物,能够作为蔗糖的替代物,适合于糖尿病患者及有糖尿病倾向的人群。 |